2007年09月09日

本物の急須

暑いよねぇ(>_<)

今回ご紹介する良いものは、こちら

急須窯元 わらい窯





普段、みなさんは煎茶って飲まれていますか?

私の家では、両親が煎茶好きなので、食事のたびに煎茶を飲むのですが、

今では、ペットボトルなどに入ったものが良く売られているので、

煎茶を飲む機会が増えた方もいらっしゃるのではないでしょうか?



しかし、おどろいたことに、

急須で入れた煎茶のうま味は、ペットボトル入り緑茶飲料の

なんと4倍以上もあるんですって!!!



うま味成分 テアニン(アミノ酸) 4.1倍

渋味成分 タンニン(カテキン) 5.5倍

苦味成分 カフェイン 2.5倍



そして、今回ご紹介している

急須窯元 わらい窯

の急須は、

アルミ、ガラス、磁器、朱泥に比べて時間がたっても温度が下がりにくい万古焼の急須なのです。



職人の手によって一つ一つ作り出される万古焼の急須で

ゆったりとおいしいお茶を頂くのも、オツなものではないでしょうか?

2007/09/09 18:01:39

posted by mari at 18:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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